今天冬至 各地冬至吃什么 冬至养生注意事项
今天是2014年12月22日，冬至节。深圳以黄色寒冷信号迎接冬至的到来!冬至是24节气中最早制定出的一个，从这天起开始 进九 ，步入严寒季节。冬至各地都有哪些小吃？冬至应该如何养生？
【今日冬至】
今天是2014年12月22日，冬至节。
深圳以黄色寒冷信号迎接冬至的到来!冬至是24节气中最早制定出的一个，从这天起开始 进九 ，步入严寒季节。这也是一年当中白昼最短，黑夜时间最长的日子。冬至大如年，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说： 冬至到，吃水饺。 而南方则有吃汤圆的习俗，你们家乡的冬至习俗是什么?
冬至昼短夜漫长，冷冷严寒锁北疆。江南喜吃糯米饭，北方水饺溢清香。今天是二十四节气中的 冬至 !这一天，北半球白昼最短、夜晚最长。从冬至这天起，北方正式 进九 ，开始了漫长、寒冷的冬季!冬至这天，北方人大多喜欢吃饺子!随着生活水平的提高，人们并不在意吃什么，或许就是走个过场!
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的 冬至亚岁宴 的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有 冬至馄饨夏至面 之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。 汤圆 是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品， 圆 意味着 团圆 圆满 ，冬至吃汤圆又叫 冬至团 。民间有 吃了汤圆大一岁 之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云： 家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称 添岁 。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有 冬至大如年 之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为 冬节 ，官府要举行祝贺仪式称为 贺冬 ，例行放假。《后汉书》中有这样的记载： 冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。 所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个 安身静体 的节日。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
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